山东中惠食品有限公司位于渤海之滨，孙子故里——山东惠民，全国重点文物保护单位——魏氏庄园与公司毗邻而居。公司总部位于220国道与省道乐胡路交汇处，地理位置优越，交通便利。
　　山东中惠食品有限公司是一家专业生产红曲米（粉）、红曲红、功能性红曲、酿造增香曲、红曲酯化酶、焦糖色、酸水解植物蛋白液（粉）等生物制品，集产学研、科工贸为一体的高新技术企业。公司始建于1997年5月，注册资本2000万元。年生产红曲米（粉）、红曲红、功能性红曲、酿造增香曲、红曲酯化酶、焦糖色、酸水解植物蛋白液（粉）25000余吨，截止2011年底，实现销售收入12321万元，利润1108万元。公司总资产已发展到了11327万元，其中固定资产4669万元，员工120人，专业技术人才50名。
　　山东中惠食品有限公司现与北京工商大学、江南大学、山东轻工业学院、山东省食品发酵工业研究设计院等多家高等院校、科研院所开展了技术合作，于2008年12月经山东省科技厅批准成立山东省微生物色素工程技术研究中心，2012年8月山东省科技厅批准组建了山东省企业院士工作站，2012年10月被山东省农业厅认定为农业产业化省级重点龙头企业。2012年10月经山东省经济和信息化委员会认定为山东省省级企业技术中心，该技术中心现有专业工程技术人员55人，其中高级工程师6人、工程师15人、硕士以上人员6人，另外聘请中国工程院院士2名、教授及教授级高工10名作为专家指导委员会委员。


　　近几年来公司围绕红曲菌株的培育和功能性红曲的研究和开发进行了深入研究，培养优良菌株30株，开发新产品10个，完成了红曲系列产品中试研究等省级科技进步成果4项，其中2项为国际先进，2项为国内领先。申请国家发明专利3项（其中“一种新的红曲菌株及其制备得到的红曲谷物食品”已授权1项），获得了山东省轻工系统科技进步二等奖1项，滨州市级科技进步奖2项，滨州市政府优秀节能成果奖1项，参与起草国家标准3项：焦糖色、红曲米（粉）、红曲黄，公司为国内第一家液体发酵生产功能性红曲的厂家，为红曲系列产品等天然食用色素的发展和进步做出了积极的贡献。先后承担了国家科技部2008科技富民强行项目、2009年国家发改委中央第三批预算内投资项目、2010年省两区建设第一批“8亿”资金扶持建设项目、2010年承担了山东省自主创新成果转化重大专项项目，累计承担了市级以上各类科技计划项目10余项，获无偿经费支持达1000余万元。2010年中惠商标被山东省工商行政管理局认定为“山东省著名商标” ，省级守合同重信誉企业。2011年顺利通过商检验收，取得了产品出口自主经营权。
企业一直以“和谐凝聚力量，健康惠及人生”为核心价值观，遵循边积累边发展的方针，立足当地黄河优质原料资源优势和先进生产工艺经验，以提高人民生活水平为使命，以生产优质、安全、功能性强的食品为责任，制定了长远的发展规划，决心将食品工业生物制品做专、做精，形成产业化和规模化生产能力。企业科研技术力量雄厚，分析检测设备完善，质量保证体系健全。产品畅销全国二十多个省市，深受广大客户的信赖与好评。